Gastronomie

Fallot, la moutarde
des Grands Chefs

En cuisine

Verjus Viandes et poissons Salades Autres inventions

Avez-vous pensé à notre verjus de Bourgogne pour déglacer vos sauces chaudes ? Issu d'une vendange verte et utilisé comme un vinaigre ou un vin blanc, ce jus de raisin vert aux origines ancestrales remis au goût du jour saura réveiller vos plats en un tour de main. Quelle saveur et quelle authenticité!

Fallot & les Chefs

  • Eric Pras
    «Le broyage des graines à la meule de pierre procure à la moutarde Fallot une saveur et un piquant remarquables !»
    Eric Pras
    www.lameloise.fr
  • Jean-François Piège
    «La Moutarde Fallot est un produit d'excellence que j'utilise régulièrement dans ma cuisine.»
    Jean-François Piège
    www.thoumieux.fr
  • Patrick Bertron
    «La moutarde Fallot apporte beaucoup d’originalité à vos plats, c’est une invitation aux voyages !»
    Patrick Bertron
    www.bernard-loiseau.com
  • Philippe Augé
    «Les moutardes Fallot savent aiguiser l'imagination et la créativité dans la cuisine.»
    Philippe Augé
    www.levernois.com
  • Paul Bocuse
    «Bravo à la moutarderie Fallot qui sait encore fabriquer une moutarde de grande qualité !»
    Paul Bocuse
    www.bocuse.fr
  • Nicolas Isnard & David Le Comte
    «Fabriquées selon la tradition, mais modernes dans leurs compositions, les Moutardes Fallot laissent libre cours à la création.»
    Nicolas Isnard
    www.aubergedelacharme.com
  • Georges Blanc
    «La moutarde Fallot est encore fabriquée selon une méthode traditionnelle et c'est ce qui me plaît.»
    Georges Blanc
    www.georgesblanc.com
  • et plus encore...

Nos recettes

Du condiment à l'assiette,
la saveur sublimée!