
四人份:
大明虾 4只
球茎茴香 1整颗
去皮去籽并加入橄榄油,小洋葱丁,盐,
胡椒调味入锅收汁后的番茄酱 120克
蜂蜜 30克
赫雷斯(Xeres)醋 100毫升
盐,胡椒,孜然,费洛(FALLOT)香料蜂蜜蛋糕味芥末酱,橄榄油,巴尔札米克白葡萄醋适量
大明虾 4只
球茎茴香 1整颗
去皮去籽并加入橄榄油,小洋葱丁,盐,
胡椒调味入锅收汁后的番茄酱 120克
蜂蜜 30克
赫雷斯(Xeres)醋 100毫升
盐,胡椒,孜然,费洛(FALLOT)香料蜂蜜蛋糕味芥末酱,橄榄油,巴尔札米克白葡萄醋适量
将大明虾去壳抽肠后放入冰箱冷藏保鲜
在炒锅中把少许橄榄油加热,将球茎茴香洗净切片后入锅,撒入少许盐花并淋入适量巴尔札米克白葡萄醋,翻炒后加锅盖旺火焗5分钟
另起锅将蜂蜜加热并自然上色后加入赫雷斯(Xeres)醋将锅内蜂蜜溶化,接着加入番茄酱,孜然,离火后加入适量的盐,胡椒以及费洛(FALLOT)香料蜂蜜蛋糕味芥末酱,番茄沙司就做好了
最后将大明虾在法式铁板上烧熟后辅以上配料即可享用

甜辣组合

莱蒙湖上的云

灌木丛中的小憩

芥末味马卡龙

牛肝菌熏茶口味芥末炖牛肩肉

香菜橙味芥末奶油苏林生菜色拉酥皮肉派

挪威海螯虾生脆色拉配费洛(FALLOT)古式芥末籽调味汁

橙味香料蜂蜜蛋糕圆饼座烤伊泊斯奶酪配费洛(FALLOT)香料蜂蜜蛋糕芥末味酸醋调味汁

费洛(FALLOT)香料蜂蜜蛋糕芥末味脆皮鳕鱼

小牛头肉配自制费洛(FALLOT)第戎芥末味GRIBICHE调料

原兔五烹配费洛(FALLOT)勃艮第芥末胡萝卜醋酸调味汁

费洛(FALLOT)龙蒿芥末味炖鸡块

鲑鱼配费洛(FALLOT)罗勒芥末味酱汁

费洛(FALLOT)第戎芥末味蜗牛配鱿鱼

费洛(FALLOT)古式带籽芥末酱味猪蹄炸丸子

勃艮第酸葡萄汁味尚蒂伊掼奶油生蚝

鲜嫩淡水龙虾配爽口柠橙柚与费洛(FALLOT)龙蒿芥末味酱汁

烤海鲂配芦笋与费洛(FALLOT)核桃味芥末酱

煎红绯鲤鱼配朝鲜蓟与费洛(FALLOT)罗勒芥末味酱汁

费洛(FALLOT)罗勒芥末味薄米脆片

烤鸽子配费洛(FALLOT)重辣芥末味羊肚菌奶油酱汁

小牛头肉配费洛(FALLOT)龙蒿味芥末酱

香煎牛里脊肉配胡萝卜,费洛(FALLOT)黑加仑子味芥末酱

法式铁板大明虾配巴尔札米克白葡萄醋焗球茎茴香