四人份：
菊芋块茎 50克
鲜鳕鱼 4块
洋葱 ½ 个
香料蜂蜜蛋糕干屑 40克
费洛（FALLOT）香料蜂蜜蛋糕味芥末酱 15克
芹菜根 50克
苦苣 1个
烤肉汁 4汤勺
花菜 50克
欧防风 50克
芜菁 50克
生甜菜 60克
盐，胡椒，酱油，橄榄油适量
菊芋块茎 50克
鲜鳕鱼 4块
洋葱 ½ 个
香料蜂蜜蛋糕干屑 40克
费洛（FALLOT）香料蜂蜜蛋糕味芥末酱 15克
芹菜根 50克
苦苣 1个
烤肉汁 4汤勺
花菜 50克
欧防风 50克
芜菁 50克
生甜菜 60克
盐，胡椒，酱油，橄榄油适量
将所有的蔬菜削皮，洗净
把甜菜切成成长宽高均为2毫米的细丁后加入烤肉汁浸渍。
将其他的蔬菜用日式切片器切成极薄的片状。
将鳕鱼块撒上盐，胡椒适量，涂上橄榄油，先烤制半熟，在涂上费洛（FALLOT）香料蜂蜜蛋糕味芥末酱并撒上香料蜂蜜蛋糕干屑后再放入烤箱中烤制表面酥脆后取出。
另用一个炒菜锅，放入适量橄榄油加热，将所有的蔬菜放入锅内翻炒，用酱油调味。
将以上食材装盘（请参照图片）后即可享用。
甜辣组合
莱蒙湖上的云
灌木丛中的小憩
芥末味马卡龙
牛肝菌熏茶口味芥末炖牛肩肉
香菜橙味芥末奶油苏林生菜色拉酥皮肉派
挪威海螯虾生脆色拉配费洛（FALLOT）古式芥末籽调味汁
橙味香料蜂蜜蛋糕圆饼座烤伊泊斯奶酪配费洛（FALLOT）香料蜂蜜蛋糕芥末味酸醋调味汁
费洛（FALLOT）香料蜂蜜蛋糕芥末味脆皮鳕鱼
小牛头肉配自制费洛（FALLOT）第戎芥末味GRIBICHE调料
原兔五烹配费洛（FALLOT）勃艮第芥末胡萝卜醋酸调味汁
费洛（FALLOT）龙蒿芥末味炖鸡块
鲑鱼配费洛（FALLOT）罗勒芥末味酱汁
费洛（FALLOT）第戎芥末味蜗牛配鱿鱼
费洛(FALLOT)古式带籽芥末酱味猪蹄炸丸子
勃艮第酸葡萄汁味尚蒂伊掼奶油生蚝
鲜嫩淡水龙虾配爽口柠橙柚与费洛（FALLOT）龙蒿芥末味酱汁
烤海鲂配芦笋与费洛（FALLOT）核桃味芥末酱
煎红绯鲤鱼配朝鲜蓟与费洛（FALLOT）罗勒芥末味酱汁
费洛（FALLOT）罗勒芥末味薄米脆片
烤鸽子配费洛（FALLOT）重辣芥末味羊肚菌奶油酱汁
小牛头肉配费洛（FALLOT）龙蒿味芥末酱
香煎牛里脊肉配胡萝卜，费洛（FALLOT）黑加仑子味芥末酱
法式铁板大明虾配巴尔札米克白葡萄醋焗球茎茴香
