
«石磨低温碾磨工艺让费洛(Fallot)芥末酱具有出众的辛辣口味。»
法国米其林三星餐厅顶级名厨:埃里克•普拉
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您是否想过用本商行出品的勃艮第酸葡萄汁来溶解锅里的热酱汁?采自未成熟的葡萄,可在烹饪时代替酒醋或者白葡萄酒,这祖传的酸葡萄汁经过现代口味改良,绝对可以为您的菜肴带来更原汁原味的清新口感。
缤纷的颜色与多样的口味:黑加仑子味,龙蒿味,香料蜂蜜蛋糕味,罗勒味... ... 任由您选,本商行出品的各式芥末酱为您提供不同的辛辣口味,随意调入各种酱汁,各种冷菜。赶快行动吧,唤醒你的味蕾!
在餐盘边或在酱汁里放芥末酱(拌入一些果酒醋和鲜奶油),即能装饰又能促进消化,为何犹豫呢?试试本商行的芥末酱:红肉配勃艮第芥末酱,白肉配香料蜂蜜芥末酱或者蜂蜜与巴尔札米克葡萄醋味芥末酱,烤鱼配龙蒿芥末酱,锡箔纸烤鱼配罗勒味芥末酱,更多创意,更多食趣。
为何不试试芥末酱在甜品中的身手?芥末酱的表现令人惊讶:黑加仑子芥末味法式蛋白杏仁甜饼(亦可称为:马卡龙)夹入勃艮第芥末酱,或者龙蒿芥末味法式扇贝形小蛋糕(亦可称为:玛德莲)!甜味与咸味搭配正是您可以尝试的最新食尚!
从调味品到餐盘
让美味升级!
甜辣组合
莱蒙湖上的云
灌木丛中的小憩
芥末味马卡龙
牛肝菌熏茶口味芥末炖牛肩肉
香菜橙味芥末奶油苏林生菜色拉酥皮肉派
挪威海螯虾生脆色拉配费洛(FALLOT)古式芥末籽调味汁
橙味香料蜂蜜蛋糕圆饼座烤伊泊斯奶酪配费洛(FALLOT)香料蜂蜜蛋糕芥末味酸醋调味汁
费洛(FALLOT)香料蜂蜜蛋糕芥末味脆皮鳕鱼
小牛头肉配自制费洛(FALLOT)第戎芥末味GRIBICHE调料
原兔五烹配费洛(FALLOT)勃艮第芥末胡萝卜醋酸调味汁
费洛(FALLOT)龙蒿芥末味炖鸡块
鲑鱼配费洛(FALLOT)罗勒芥末味酱汁
费洛(FALLOT)第戎芥末味蜗牛配鱿鱼
费洛(FALLOT)古式带籽芥末酱味猪蹄炸丸子
勃艮第酸葡萄汁味尚蒂伊掼奶油生蚝
鲜嫩淡水龙虾配爽口柠橙柚与费洛(FALLOT)龙蒿芥末味酱汁
烤海鲂配芦笋与费洛(FALLOT)核桃味芥末酱
煎红绯鲤鱼配朝鲜蓟与费洛(FALLOT)罗勒芥末味酱汁
费洛(FALLOT)罗勒芥末味薄米脆片
烤鸽子配费洛(FALLOT)重辣芥末味羊肚菌奶油酱汁
小牛头肉配费洛(FALLOT)龙蒿味芥末酱
香煎牛里脊肉配胡萝卜,费洛(FALLOT)黑加仑子味芥末酱
法式铁板大明虾配巴尔札米克白葡萄醋焗球茎茴香